Cucina tipica ligure e tanto altro

 

Ristorante e Pizzeria

 
 
 
 
Vi invitiamo ad assaporare il meglio delle nostre specialità!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
specialità di pesce
 

Le nostre specialità di pesce

 
Eh Già…Ristorante propone fresche e prelibate specialità di pesce a Genova, come: Aragosta alla catalana, Pescato della giornata alla ligure abbinato alle diverse verdure di stagione, Gnocchi di gamberi con salsa di branzino allo zafferano realizzati con la fusione del pesce e delle patate nell’impasto e risotto con gamberi e champagne. Leggi di più
 
 
 
specialità di carne
 

Le nostre specialità di carne

 
Oltre alle innumerevoli specialità di pesce offerte, Eh Già…Ristorante propone anche una selezione di piatti di carne di alta qualità. È disponibile, in particolare, una squisita tagliata di black angus. L’angus, infatti, è un’antica razza bovina originaria della Scozia, diventata famosa proprio per il sapore delicato della sua carne; ideale in abbinamento con salse e condimenti. Leggi di più
 
 
 
 
piatti della tradizione
 

I nostri piatti della tradizione

 
 
Eh…Già a Genova è un ristorante specializzato nella realizzazione di piatti tipici della tradizione culinaria ligure. Piatti tipici genovesi tutti realizzati con ingredienti selezionati e sempre freschissimi. Il locale offre il classico pesto alla genovese, la salsa di noci, le focacce al formaggio e tanto altro ancora. Realizzati piatti esclusivamente fatti in casa, tutti assolutamente da provare. Leggi di più
 
 
 
 
 

 
 
 
 
BENVENUTI
NEL NOSTRO
RISTORANTE
 
 
 
L’attenzione verso la scelta delle materie prime, l’elevata qualità di tutti gli alimenti, ed il pesce sempre freschissimo ne consacrano il successo di Eh Già… Ristorante a Genova.

Ampia scelta di pesci disponibili, come Pesce San Pietro, Gallinelle, Moroni e qualsiasi altro pesce offra il nostro mare; Cozze e Vongole sempre e solo Nostrane e poi gli stagionali Rossetti e Moscardini del Tigullio.
Le carni disponibili sono dalla favolosa tagliata di Black Angus Australiano, la migliore sul mercato, al Filetto di Vitellone.

Le primizie sono sempre presenti come i carciofi, gli asparagi e nei periodi di stagionalità i funghi porcini Nostrani ed il tartufo bianco delle Langhe.
Ristorante e Pizzeria dove potete gustare diverse prelibatezze: primi e secondi di carne e di pesce e sfiziose pizze.

La qualità delle materie prime, l’attenzione al cliente, i piatti preparati al momento ed il gusto sono le caratteristiche principali che contraddistinguono Eh Già…Ristorante.
 
 
 
 
 

Il nostro menù

 
 
 
 
 
 
antipasto
 
 
 

Antipasto Eh…Già

 
Gamberi alla catalana, tonno, spada, salmone, polpo pressato e acciughe all’ammiraglia.
 
 
 
 
 
spaghetti
 
 
 

Spaghetti Eh...Già (ai frutti di mare)

 
Cozze, vongole, gamberi, totani e pomodorini freschi.
 
 
 
 
 
pesce nostrano di rete
 
 
 

Pesce nostrano di rete

 
Al sale, alla ligure o al cartoccio.
 
 
 
 
 
tagliata black angus
 
 
 

Tagliata di Black Angus

 
Carne selezionata.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
aragosta alla catalana
 
 
 

Aragosta alla Catalana

 
Aragosta, sedano, pomodorini, cipolla di tropea e basilico.
 
 
 
 
 
tagliolini verdi con vongole
 
 
 

Tagliolini verdi con vongole e verdure di stagione

 
Vongole, carciofi o asparagi.
 
 
 
 
 
gamberi
 
 
 

Gamberi alla Portofino

 
Gamberi con salsa di champagne, burro e arancia.
 
 
 
 
 
filetto al pepe rosa
 
 
 

Filetto al pepe rosa

 
Carne selezionata
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Eh...già Ristorante

 
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La qualità delle materie prime, l’attenzione al cliente, i piatti preparati al momento ed il gusto sono le caratteristiche che contraddistinguono Eh Già…Ristorante.
 
 
 

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