Il nostro menù

Specialità di carne e di pesce

 
 
 

Le nostre specialità di pesce

Eh Già…Ristorante propone fresche e prelibate specialità di pesce a Genova, come: Aragosta alla catalana, Pescato della giornata alla ligure abbinato alle diverse verdure di stagione, Gnocchi di gamberi con salsa di branzino allo zafferano realizzati con la fusione del pesce e delle patate nell’impasto e risotto con gamberi e champagne.
 
 

Le nostre specialità di carne

Oltre alle innumerevoli specialità di pesce offerte, Eh Già…Ristorante propone anche una selezione di piatti di carne di alta qualità. È disponibile, in particolare, una squisita tagliata di black angus.

L’angus, infatti, è un’antica razza bovina originaria della Scozia, diventata famosa proprio per il sapore delicato della sua carne; ideale in abbinamento con salse e condimenti.
 
 
 
 

I nostri piatti della tradizione

Eh…Già a Genova è un ristorante specializzato nella realizzazione di piatti tipici della tradizione culinaria ligure.

Piatti tipici genovesi tutti realizzati con ingredienti selezionati e sempre freschissimi. Il locale offre il classico pesto alla genovese, la salsa di noci, le focacce al formaggio e tanto altro ancora.
Realizzati piatti esclusivamente fatti in casa, tutti assolutamente da provare.
 
 

Colazioni e Dolci fatti in casa

Le brioches ideali per la prima colazione sono tutte fatte in casa in modo artigianale, come i golosi dolci: torta di mele, torta della nonna, torta pere e cioccolato, tiramisù, strudel di mele, panne cotte, crema catalana e coppette all’ananas o fragole con mascarpone) ed è presente un servizio caffetteria grazie al bar interno del locale.
 
 
 
 

Cantina di vini American bar

Sono presenti sia etichette locali, tra cui il Pigato, il Vermentino ed il Rossese, sia vini provenienti da tutto il territorio italiano, come il Dolcetto, il Chianti e il Barbaresco.

Disponibile anche una ricca selezione di champagne. L’apericena prevede il servizio al tavolo e le portate comprendono una vasta scelta di pietanze come torte genovesi, pizze, farinata, polpettoni, cuculli, focaccia al formaggio e pasta fredda.
 
 

Pizzeria

Da Eh Già…Ristorante potete trovare la pizza, quella tipica napoletana stesa a mano e col bordo alto. Pizza realizzata con lievitazione lenta e con farina proveniente da un Mulino locale, il quale è specializzato nella macinatura a freddo. Anche il pane viene fatto in modo artigianale.
 
 
 
 

Eventi

Eh Già…Ristorante è il luogo ideale per organizzazione eventi speciali. Il ristorante, infatti, è in grado di ospitare banchetti per cerimonie, quali matrimoni, comunioni, cresime e battesimi, per feste private, per ricevimenti, per feste di compleanno e per feste per bambini. Vengono, inoltre, realizzate serate a tema.
 
 
 
 

I Nostri Piatti

 
 

Il nostro menù

 
 
 
 
 
antipasto
 

Antipasto Eh…Già

Gamberi alla catalana, tonno, spada, salmone, polpo pressato e acciughe all’ammiraglia.
 
 
spaghetti
 

Spaghetti Eh...Già (ai frutti di mare)

Cozze, vongole, gamberi, totani e pomodorini freschi.
 
 
pesce nostrano di rete
 

Pesce nostrano di rete

Al sale, alla ligure o al cartoccio.
 
 
tagliata black angus
 

Tagliata di Black Angus

Carne selezionata.
 
 
 
 
aragosta alla catalana
 

Aragosta alla Catalana

Aragosta, sedano, pomodorini, cipolla di tropea e basilico.
 
 
tagliolini verdi con vongole
 

Tagliolini verdi con vongole e verdure di stagione

Vongole, carciofi o asparagi.
 
 
gamberi
 

Gamberi alla Portofino

Gamberi con salsa di champagne, burro e arancia.
 
 
filetto al pepe rosa
 

Filetto al pepe rosa

Carne selezionata
 
 
 
 

Vi invitiamo ad assaporare il meglio delle nostre specialità